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巧食芹菜叶

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摘要我们都知道,芹菜具有较高的营养价值。可是很多人在食用时只吃芹菜茎,而把绿油油的菜叶摘下来扔掉。其实,芹菜叶不但软嫩清香,还含有丰富的维生素、膳食纤维、铁等营养成分,对人体也有较高的营养价值。所以,我们不要把芹菜叶扔掉,否则真的太可惜了。现介绍3种芹菜叶的食用方法：

作者夏阳

机构地区湖北

出处《家庭中医药》 2011年第4期73-73,共1页 Family & Traditional Chinese Medicine

关键词芹菜叶营养价值食用方法膳食纤维营养成分维生素

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭中医药

2011年第4期

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