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抗氧化食物排行
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摘要
1.番茄。《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。
出处
《辽宁经济统计》
2011年第3期36-36,共1页
Liaoning Economic Statistics
关键词
抗氧化能力
食物
番茄
维他命
战斗力
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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辽宁经济统计
2011年 第3期
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