非离子型微乳液介质-氯化钡浊度法测定微量亚硝酸根

在非离子型微乳液介质中，亚硝酸根与氨磺酸反应生成硫酸根，硫酸根与氯化钡生成硫酸钡沉淀，由此可间接测定微量亚硝酸根。测定波长为４２０ｕｒｎ，亚硝酸根量在０—４０ｆｉｇ／２５Ｉｎｌ范围内符合比耳定律，其表现摩尔吸光系数为。＝２．３Ｘ１０‘。用于肉制品中微量亚硝酸根的测定，结果令人满意。