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新型保健蔬菜飞碟瓜栽培技术要点

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摘要飞碟瓜属葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种，起源于中南美洲，因形状似飞碟而得名。其嫩果富含胡萝卜素，天门冬素，葫芦巴碱，维生素C、B2、B2，尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。食用飞碟瓜有助于促进胆汁的分泌和肝脏中糖原（肝糖）的还原，

作者周俊英矫吉庆

机构地区山东省青岛市城阳区农业局

出处《现代园艺》 2011年第4期29-30,共2页 contemporary horticulture

关键词飞碟瓜栽培技术要点保健蔬菜美洲南瓜中南美洲胡萝卜素维生素C 矿质元素

分类号 S642.1 [农业科学—蔬菜学]

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现代园艺

2011年第4期

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