建议制定《动物屠宰法》确保食肉安全

近年来，我国肉品卫生质量不断提高，屠宰管理加强了，肉品卫生状况改善了，但缺少一部法律来系统规范动物屠宰。“为了我国13亿人民的食肉安全，适应人世后国际贸易的需要，建议制定出台《动物屠宰法》，以填补我国没有《动物屠宰法》这一立法空白。因为没有一部法律对畜牧业生产和肉品销售等都有制约，所以必须单独立法，绝不是其他法规可以包容或替代的。”全国人大常委会委员高洪说。