微量元素过量对动物的影响及预防

1 超量使用微量元素添加剂对动物的危害 1.1 铁过量对动物的影响 虽然多数家畜对铁的需求量较高,但若摄人过量铁时也会发生一些营养性障碍。过量铁与其他物质形成不溶性磷酸盐,降低了动物对磷的吸收,以致出现佝偻病。这种不溶性磷酸盐呈胶体悬浮态,其表面可吸附维生素或微量元素而防碍动物的吸收。铁有沉淀蛋白质的作用,铁中毒可引起食欲下降、腹痛、腹泻、肾功能障碍等,导致饲料转化率降低,生长速度下降。铁中毒的临床症状表现为动物共济运动失调,肌肉痉挛性收缩,呼吸困难等。 仔猪若每日摄400～500mg/kg的铁就可引起中毒而死亡。当铁的水平达到2000～4000mg/kg时,会使牛增重减慢与采食量降低,机体消瘦。喂给羔羊210～280mg/kg的铁,会令其发生较为严重的腹泻,有时还可能导致死亡。