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“私房菜”正当道
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摘要
不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,许多美食爱好者纷纷钻进大街小巷寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情……所谓“私房菜”,就是在私密的自家厨房里烹制而成的,无所谓菜系、无所谓章法,只要别家没有,只要味道独特。
作者
张媛
出处
《Women of China》
2011年第5期84-85,共2页
中国妇女(英文月刊)
关键词
私房菜
餐饮行业
饮食文化
美食学
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS971 [轻工技术与工程]
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Women of China
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