期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

时尚创新菜肴六款

下载PDF

导出

摘要先苦后甜原料：苦瓜200g,贡梨1个，红椒，蒜油、盐，糖各适量。制作过程：1.将苦瓜去籽斜切成0.3cm厚的片。 2.贡梨切小丁，红椒切蔓形片。

作者汤君华

机构地区江苏

出处《烹调知识》 2011年第5期32-35,共4页 Cooking Knowledge

关键词创新菜肴时尚制作过程苦瓜贡梨红椒蒜油去籽

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1蒙建军.一种新的豉香蒜油汁[J].四川烹饪,2004(7):15-15.
2马士金.另一种豉香蒜油汁[J].四川烹饪,2004(11):40-40.
3范进军.风味土豆比萨[J].四川烹饪,2005(6):44-44.
4鲍鱼.蒜油豉椒娃娃菜[J].食品指南,2010(3):70-71.
5裴红业.美味肥肠肴[J].四川烹饪,2006(6):40-40.
6主厨驾到:为吃走遍全球[J].中国国家旅游,2014,0(9):98-103.
7滋身养体品美味[J].四川烹饪,2012(10).
8晋阳蒜烧苔蘑[J].工会博览,2009(12):56-56.
9张泽峰.美味虾肴[J].四川烹饪,2005(9):22-22.
10赵节昌.浅谈“明油”[J].美食,2004(6):12-13.

烹调知识

2011年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部