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猪胆汁中鹅去氧胆酸提取工艺的研究 被引量:5

Study on the Extraction Technology of Chenodeoxycholic Acid from Porcine Bile
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摘要 以提取出胆红素的猪胆粉为原料,研究了反应温度、pH、CaCl2添加量、反应时间对CDCA纯度的影响,实验显示:反应温度为45℃、样品pH为10.5、CaCl2添加量为样品质量的10%、反应时间为2h,鹅去氧胆酸纯度达到47.05%。 This experimental uses the production which is extracted bilirubin,selects temperature,pH,concentration of CaCl2 and time as the factors.The result shows that the optimal extraction method is temperature 45 ℃,pH 10.5,concentration of CaCl2 10 %,time 2 h.The purity of CDCA is 47.05 %.
出处 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第4期12-15,共4页 Food Research and Development
基金 黑龙江省农垦总局<大鹅系列快餐化食品及其副产物综合利用技术研究>(HNKXIV-08-11)
关键词 猪胆汁 鹅去氧胆酸 提取 porcine bile CDCA extraction
  • 相关文献

参考文献13

二级参考文献17

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共引文献66

同被引文献74

引证文献5

二级引证文献12

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