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豆制品开始走上美国人的餐桌
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摘要
食品加工商认为,大豆类产品将迎来最快增长期,而不再仅仅被看作是内类和牛奶的替代品。
作者
马修·博伊尔
慈艾(译者)
出处
《商业周刊(中文版)》
2011年第5期34-35,共2页
Bloomberg Businessweek
关键词
美国人
豆制品
餐桌
替代品
食品
豆类
牛奶
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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黄瑞祥.
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2
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应当重视饲用植物蛋白质原料的开发及利用[J]
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3
科讯.
农产品进口政策收紧重点监控大豆产品[J]
.粮油食品科技,2007,15(5):75-75.
商业周刊(中文版)
2011年 第5期
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