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草莓贮藏保鲜的几种方法
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1
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摘要
草莓又叫红莓、杨莓、地莓、凤梨莓等,属于蔷薇科草莓属(fragarial)年生常绿草本植物。果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。
作者
王文良
机构地区
武警工程学院
出处
《农产品加工》
2011年第4期26-27,共2页
Farm Products Processing
关键词
贮藏保鲜
草莓
草本植物
蔷薇科
消费者
红莓
凤梨
常绿
分类号
S668.4 [农业科学—果树学]
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