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核桃抗氧化能力强于其他坚果
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摘要
美国研究人员近日发表报告称,核桃的营养成分超过其他坚果,其抗氧化作用大于原先的预计。研究人员建议,人们可以每天食用7颗核桃。
作者
高原
出处
《农产品加工》
2011年第4期39-39,共1页
Farm Products Processing
关键词
抗氧化能力
核桃
坚果
研究人员
抗氧化作用
营养成分
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
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农产品加工
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