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责任铭刻人生理念成就事业——记中国工程院院士、北京市政协委员孙宝国

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摘要＂民以食为天,食以味为先＂,国人对美食的热爱从林语堂关于＂法国情人、日本太太、中国厨子＂的调侃便可窥一斑。说起美食,香料难缺。虽然我国是最早使用食品香料的国家之一,对花椒、大料、桂皮等传统香料有着几千年的使用历史;但许多关键的香料我国在很长时间都依靠进口,

作者崔晓晖

出处《北京观察》 2011年第4期28-31,共4页 Beijing Observation

关键词中国工程院院士成就事业政协委员北京市食品香料人生责任林语堂

分类号 K826.1 [历史地理—历史学]

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北京观察

2011年第4期

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