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大蒜油提取技术的研究试验
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摘要
大蒜油是大蒜重要的活性成分,经药理及临床试验证明,其在防治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀痛及抗菌消炎等方面有潜在疗敢,极具开发价值.大蒜油含硫化合物-DADS(二烯丙基二硫)和DATS(二烯丙基三硫),对多种真菌、细菌及病毒具有抑制作用,并且众多研究表明,大蒜提取工艺直接关系到提取物中有效成分的组成和含量,因此完善大蒜油天然提取工艺至关重要。本试验中,
作者
陈庆忠
安同伟
李迎梅
孙健
冯海波
曹桂敏
机构地区
天津瑞贝特科技发展有限公司
出处
《兽药市场指南》
2011年第4期50-51,共2页
关键词
研究试验
大蒜油
提取技术
二烯丙基二硫
提取工艺
含硫化合物
活性成分
临床试验
分类号
S791.247 [农业科学—林木遗传育种]
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