红外线烹饪食品保鲜加工新技术

利用红外线代替锅炉提供热能,对封装在高阻氧换气包装袋中的烹饪食品直接进行高温加热3～5s 的瞬间,可将各种细菌全部杀灭,有效地保证食品的品质和营养成份,经灭菌后的食品可在常温下保存和流通长达6～12个月。