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大豆对矿质营养元素的需求

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摘要 大豆除含有丰富的蛋白质和脂肪等有机营养成分外,还含有较多的矿质营养成分,是人体需要的铁、钙和多种微量元素的良好来源。
出处 《经济技术协作信息》 2011年第8期80-80,共1页
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