春季养肝正当时

中医认为，四季之中，春属木，而五脏之中，肝也属木，所以肝的生理机能比较旺盛的季节是春天，在春季我们要特别注意养肝护肝。饮食、睡眠、情绪是对肝影响最大的三要素，从饮食这方面来说，肝喜欢蛋白质、碳水化合物和维生素，它不喜欢太多的脂肪。那么我们就为肝量身定做了这款药膳。