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电磁动态螺旋挤压食品膨化机探讨
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摘要
传统的螺旋挤压食品膨化机由原动机（电动机或燃气机）经过一系列传动装置变速后带动螺杆转动。螺杆的转动迫使物料前移，物料前移过程中受到螺杆和固定的螺套的强烈搅拌和剪切作用。同时由于螺杆和螺套间的容积变化而被挤压，密度和温度骤增，内能积蓄，到出口时因压力和...
作者
蒋迪清
杨俊
机构地区
华南理工大学工控系
出处
《粮油加工（电子版）》
1999年第4期11-11,13,共2页
Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents
关键词
食品膨化机
螺旋挤压
电磁动态
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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粮油加工（电子版）
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