郑州地区鲆鲽类消费状况考察

Investigation on the Consumption of Flounder and Flatfishes in Zhengzhou

鲆鲽类产业发展的当务之急是扩大消费市场。沿海地区对海产品的消费已成习惯,开拓内陆地区鲆鲽鱼类消费市场被视为重要突破口之一。本文通过对内陆区域性中心城市之一的郑州市海鲜产品消费状况进行考察,分析市场消费影响因素,为探讨拓展内陆鲆鲽类产品市场提出参考。