无公害食用菌生产技术规程(二)

（六）栽培方式根据不同食用菌品种的特点选择适宜的栽培方式如床式、墙式、椴木、地栽、瓶栽、袋栽、箱栽等方式。（七）发菌期管理发菌期间管理的重点是温度,并适当增加通风量。大多数食用菌除了高温品种外,发菌的温度都在25℃左右。