加快上杭县槐猪产业化发展的思考

槐猪俗称“乌猪”，据《上杭县志瀑记载，“乌猪本地产，毛润泽，肉质甜美”。在上杭已有上千年的饲养历史。目前是福建省唯一烈入？国家级畜禽品种资源保护詹录”的地方优良品种猪。 ；上抗县政府于2000年启动了槐猪保种工程，采取一系列积极措施，保护这一珍贵的生猪品种资源。