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鄱阳湖生态经济区野菜的开发利用与展望被引量：1

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摘要江西环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤以水生、半水生品种为多。但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态,有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临资源匮乏,

作者邹新建龚明辉刘泽浦程小林

机构地区江西南昌市农科院南昌市农科院蔬菜所

出处《长江蔬菜》 2011年第9期1-3,共3页 Journal of Changjiang Vegetables

关键词鄱阳湖地区生态经济区开发利用野菜展望资源丰富营养价值环境污染

分类号 S647 [农业科学—蔬菜学]

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长江蔬菜

2011年第9期

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