丙酸缓释防霉剂对稻谷霉菌的抑杀作用被引量：3

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摘要熏蒸型丙酸缓释防霉剂已被卫生部批准应用于食品生产。为证实它对污染稻谷的霉菌的抑杀作用及评估其在粮食储藏中应用的前景，我们以衡阳市某粮库晚籼稻为样本，进行了以下试验。１材料和方法样品为１９７７年１０月下旬收入Ｈ市某粮库的晚籼稻谷２１吨，稻谷含水量１３．...

作者高仕英陈丽丽刘云军粟文堂王长贵

机构地区湖南衡阳医学院

出处《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期237-237,共1页 Journal of Hygiene Research

关键词丙酸缓释防霉剂稻谷霉菌抑杀作用粮食防霉剂

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卫生研究

1999年第4期

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