高职酒店管理专业校外实习存在的问题和对策探讨——以烟台南山学院为例

目前,高职酒店管理专业校外实习中存在的问题,主要是校方重视度不够、酒店缺乏合作精神、学生心态思想存在偏差等。合理规划教学实习时间、与酒店进行积极互动合作,建立良好的实习机制,维护学生的利益,使学生尽早适应岗位需求,实现培养出具备扎实理论基础、熟炼操作技能和较强组织能力的复合型人才的目的。