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北京老字号及其食品店

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摘要 北京不仅有各个历史时期留下的文化名胜古迹,而且还有一些闻名遐迩的老字号。据有关部门统计,通过国家认定的“中华老字号”全国有2000多家,集中在餐饮、食品、医药等行业,其中仅北京百年以上的老字号就有100余家。不少著名老字号至今依然熠熠生辉。
作者 崔金生
机构地区 中国作家协会
出处 《纵横》 2011年第5期45-48,共4页 Across Time and Space
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