论茶与宋代文人的生活情趣

饮茶这一饮食行为成为一种艺术，主要的贡献不能不归结到中国的文人，尽管其中有着寺院与宫廷的贡献，然而，将煮茶与饮茶的过程艺术化，将品茶升华到艺术境地，主要还是中国文人的功劳。