凉绿茶冲泡法的开发与研究

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摘要一．引言在日本几年前就开始流行喝中国茶了，可是至今一直没有出现一种新的饮茶方式。茶叶最早产于中国西南地区，经过漫长的演变，从药用发展到饮用，并传播到世界各地。日本在遣唐使时代和镰仓时代前后两次引进了中国茶。特别是在镰仓时代，荣西和尚把茶叶带回日本，

作者片平智子巨涛(译)

机构地区日本

出处《农业考古》北大核心 2011年第2期76-80,共5页 Agricultural Archaeology

关键词开发泡法绿茶中国西南地区饮茶方式中国茶日本茶叶

参考文献8

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农业考古

2011年第2期

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