摘要
“口思五味,耳思五色”,人类与生俱来对味与色的渴望,不断地促使着人类饮食的考究化、用器的精美化与审美的意象化与境界化。其中极为推崇味、形、色和谐统一的日本饮食可谓是追求饮与器完美搭配的绝佳典范,而日本的“茶道”之饮可谓是个中翘楚。本文便尝试日本茶道中所用陶瓷茶器为研究主体,以“圆器”之概念加以界定,择其要者,对其所具有的文化内涵及审美特征做一探究。
出处
《农业考古》
北大核心
2011年第2期278-281,共4页
Agricultural Archaeology
基金
景德镇陶瓷学院校青年科研基金项目"日本料理所用之陶瓷‘圆器’的文化性格及审美特征"的阶段性成果