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梧桐用余梅胜的方式解读中国菜

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摘要 毗邻东北四环,一处清幽的小馆,在过去的几年时间里迅速成长为北京餐饮的一股新的力量。在网络搜索引擎上键入“梧桐餐厅”,屏幕里飘满了一种美好——“环境真是没天理的好啊,流水垂阴、玻璃房、露天桌,整个一世外桃源的感觉。”“服务员一水的美女、帅哥,细声细语,不失热情却又恰到好处。”“出品‘中西合璧’的创意菜,听名字似乎没什么稀奇,端上来却总能有惊喜,吃在嘴里每一口都是享受。”“虽说价格很贵,但偶尔来一次还是值得的。”
作者 Derek
出处 《餐饮世界》 2011年第4期44-49,共6页 World Cuisine
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