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味蕾奇遇美国食材VS中国烹饪

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摘要当生长在地球另一端的美国食材漂洋过海来到以美食闻名的中国，与丰富多样的中国式烹饪相遇，将会碰撞出怎样的“美食反应”？

出处《川菜》 2011年第5期48-51,共4页 Chuan Cuisine

关键词中国烹饪味蕾美国 VS 中国式美食新鲜

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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川菜

2011年第5期

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