第三届食品科技北京论坛——新资源食品及新技术在现代食品工业中的应用

伴随中国消费者对健康需求的提高，中国健康产业近年来得到了高速发展：“新资源食品”作为健康产业的分支，近两年来引起了食品行业的普遍关注，并得到国家的高度重视，国家《新资源食品管理办法》中明确指出：国家鼓励对新资源食品的科学研究与开发；新资源食品配料是新资源食品的重要组成，食品配料的创新与应用将极大的推动中国食品行业的科技创新．为市场提供更多的健康食品。