情悟“东坡肉”

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摘要生平接触“东坡肉”．固然始之有天堂盛誉的杭州．却仅止于书面语言的信息传递而已；而自幼就喜欢吃肉的我，是由于“学术交流”逗留钱江的机遇，经会议承办方的特意安排，才幸获“肥而不腻、烂不失轫．酱香微甜、又鲜不爽口”之“东坡肉”以及“龙井虾仁“等地道杭菜享受的．以至激动得不禁在心底暗自叫起＂绝＂来。人间天堂．我来游；天堂美食．我曾飨。得其＂快＂哉!

作者张士魁李苏豫（图）

出处《餐饮世界》 2011年第3期66-67,共2页 World Cuisine

关键词东坡肉信息传递学术交流龙井虾仁天堂酱香美食

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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