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馋嘴牛骨头制作技术

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摘要牛骨头是廉价的下脚料,但采用保秘的中药配方制作后,即成鲜美无比、回味悠长的佐酒佳品馋嘴牛骨头。生牛骨头售价每500克1.8～2元。

作者佚名

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第4期56-57,共2页

关键词制作技术骨头牛中药配方下脚料

分类号 S858.23 [农业科学—临床兽医学]

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农村新技术（加工版）

2011年第4期

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