氮、磷肥对冬小麦蛋白质含量及氨基酸组分的影响

在长武县黄盖黑垆土的定位试验田进行施肥试验。结果表明:随施氮量增加,小麦籽实中蛋白质浓度增加;但随施磷量的提高,蛋白质浓度下降。施用化肥氮后,植株中赖氨酸稍有下降,而其它几种必需氨基酸浓度均有不同程度的下降。