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智能包装会告诉人们鱼品何时变质
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摘要
苏格兰斯特莱斯克莱德大学的研究人员正在开发一种在食品正在变得不适合食用时会发出提醒的包装。目前在“气调包装”中采用的新鲜度指示器通常是插入包装中的标签,但它非常昂贵。
出处
《渔业现代化》
北大核心
2011年第2期75-75,共1页
Fishery Modernization
关键词
智能包装
变质
鱼品
研究人员
气调包装
苏格兰
指示器
新鲜度
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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