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揭开地沟油“变清”的秘密
被引量:
3
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摘要
一、活动背景 随着社会经济的发展,餐饮业越来越红火,餐饮业食用油的需求也越来越多,这给不法分子利用地沟油牟取暴利提供了可乘之机,他们将地沟油经处理"变清"后冒充食用油进入餐饮市场,坑害广大消费者的身体健康。
作者
马春生
王友宁
机构地区
江苏省南京田家炳高级中学
出处
《中国现代教育装备》
2011年第8期58-60,共3页
China Modern Educational Equipment
关键词
秘密
社会经济
不法分子
餐饮市场
身体健康
餐饮业
食用油
消费者
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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中国现代教育装备
2011年 第8期
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