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对高职院校食品化学课程教学改革的思考
被引量：
7
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摘要
高职教育要求教学与职业能力的"零距离",在高职院校的食品化学课程的教学过程中,通过食品行业实际要求,制定教学内容,改进教学方法,帮助学生将理论与实践相结合。
作者
毕文
机构地区
甘肃农业大学
甘肃农业职业技术学院
出处
《甘肃科技》
2011年第8期184-184,149,共2页
Gansu Science and Technology
关键词
高职
食品化学
课程改革
分类号
G633.8 [文化科学—教育学]
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