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基于生物技术的快速食品检测研究动态
被引量:
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摘要
随着人们对食品安全问题重视程度的与日俱增,食品检测领域的快速检测的技术越来越受到重视,而在该技术领域,生物检测技术作为一种新兴技术,其应用范围越来越广泛。本文在对食品检测领域中所使用的生物技术进行总结和阐述的基础上,对生物技术在食品检测领域的具体应用示例进行了说明,对生物技术在该领域的应用前景作了进一步展望。
作者
朱昊浩
机构地区
江阴市产品质量监督检验所
出处
《科技资讯》
2011年第9期2-2,共1页
Science & Technology Information
关键词
食品检验
生物检测
生物传感器
生物芯片
PCR
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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