牛奶蛋白质并不是越多越好

最近，北京协和医学院黄建始教授在北京电视台养生堂节目进行的健康知识普及令我们耳目一新。他说：“蛋白质并不是越多越好。特别是酪蛋白的摄取一定要适可而止。”如此看来，我们长期以来以蛋白质作为品质标准的观念是要彻底转变了。