交联改性前后壳聚糖的纤维素酶固定效率研究

为了探讨交联改性前后壳聚糖的纤维素酶固定化效率,先将CTS季铵化,得到改性壳聚糖季铵盐(HACC),再以固定化酶量、最适温度、最适pH值和米氏常数等为指标,分析交联改性前后壳聚糖的纤维素酶固定化效率。结果为,改性壳聚糖作为载体提高了固定化酶的量,同时提高了固定化酶最适温度(P<0.05),最适pH值也有所增加(P>0.05),米氏常数分别为Km,改=34.7 mg/L,Km,普=36.9 mg/L。得出结论,改性壳聚糖作为载体提高了纤维素酶的固定化效率。