你吃的香油是假的吗?

香油,作为大家餐桌上必不可少的调味品,尤其是在拌凉菜调味时,有画龙点睛之功效。香油又称麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别的香味,故称为香油。芝麻,又名胡麻、油麻,是古老的油料作物。近日,媒体报道,目前市场上每斤15元以下的香油基本都是假香油,其中不乏用豆油加色素香精勾兑的＂香油＂。很多朋友对此颇为关注,询问我如何识别假香油。今天,我就在这里跟大家细说一下这假香油。