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低聚木糖的研究进展 被引量:3

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摘要 低聚木糖是由2~7个木糖以β-1,4糖苷键连接而成的以木二糖、木三糖为主要成分的低聚木糖混合物。低聚木糖的显著功能特性有低热值、双歧杆菌增殖作用、抑制病原菌。本文介绍了低聚木糖的国内外研究进展,分析了该领域目前存在的问题。
出处 《农业机械》 2011年第8期150-153,共4页 Farm Machinery
基金 河南省重点科技攻关项目(08210211003)
  • 相关文献

参考文献24

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二级参考文献72

共引文献133

同被引文献46

引证文献3

二级引证文献18

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