食品究竟何时才能真正安全？

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摘要 “瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“毒豆芽”、“墨汁粉条”又接踵而来。到底还有什么是能吃的？食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。从已曝光的食品安全事件来看，虽然部分人员确实存在失职、渎职行为，但法律法规对于如何判定监管部门是否履职到位，缺乏明确界定。每次食品安全问题发生后，监管部门“理直气壮”地把矛头指向肇事者，

出处《小康》 2011年第5期9-9,共1页 Insight China

关键词食品安全事件才能食品安全问题恶性事件监管部门 “瘦肉精” 切身利益人民群众

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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