“孟臣”泡沏两岸情

乌龙茶比其它茶易“生锈”。照说茶锈不是好东西。但唯独在闽南和台湾被奉若珍宝，老茶人对之有着神圣不可改变的观点。在他们心目中。一层茶锈犹如镀在冲罐里的一层黄金，这与其他地方茶人闻垢色变大相径庭。