高中生物实验课堂教学演变初探——生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验

就江苏地区使用的三本高中生物教材中的生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验演变进行研究,并对课堂教学进行思考。