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有多少菜值得等待——丰都烧鸡公的制作图解
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摘要
去餐馆里就餐,最不愿意遇见的一件事,就是等菜。碰到这种情况,稳不起又好面子者直接拂袖而去,想吃又等不及者则直接去厨房里催菜。实际上,好菜与速度,有时就像鱼和熊掌,不可兼得,特别是那些现点现杀现做的鸡、鸭、鱼、兔等菜肴,等待的时间也就更长。面对这种情况,你等还是不等呢?那就得看这道菜有多大的吸引力,值不值得你等待了。
作者
鲜闻
出处
《四川烹饪》
2011年第4期20-21,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
烧鸡公
图解
制作
丰都
吸引力
就餐
熊掌
菜肴
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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