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外卖火锅 山城妹另辟蹊径
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摘要
在竞争激烈的餐饮市场上,如何做出自己的特色和文化,这一直是困扰着许多餐厅老板的一个问题。然而,一个普通的重庆姑娘从喜欢吃,再到凭借着自己对火锅的某种感悟,走上了一条在别人眼里不那么符合常理的创业之路。
作者
文岚
程醉
出处
《四川烹饪》
2011年第4期80-81,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
火锅
山城
餐饮市场
姑娘
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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