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酸辣椒的泡制

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摘要 酸辣椒是中国传统的发酵蔬菜制品之一,具有鲜酸可口,质地脆嫩,风味独特等特点,深受广大城乡人民喜爱。现将其泡制方法介绍如下。
作者 张萍
出处 《云南农业科技》 2011年第3期38-38,共1页 Yunnan Agricultural Science and Technology
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