霉菌毒素吸附剂体外吸附和降解效果评估

设计吸附试验和降解试验,对市场收集的4种酵母寡糖类和酵母类为主成分的霉菌毒素吸附剂的效果予以评估。吸附试验中,通过5种霉菌毒素与吸附剂孵育前后的含量变化,表示该吸附剂的吸附效果,结果表明,样品B对5种霉菌毒素的吸附效果最佳。降解试验中,通过培养吸附剂中活性物质酵母等对5种霉菌毒素的降解,表示霉菌毒素吸附剂的降解效果,结果表明,4种霉菌毒素吸附剂对黄曲霉毒素B1无降解效果,对其余4种霉菌毒素的降解基本在24 h达到各自最佳效果。