新疆沙枣多糖提取工艺的优化

以新疆巴州出产的沙枣为研究对象,通过采用传统热水提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法对沙枣多糖进行正交试验,结果显示微波辅助提取沙枣多糖的方法最优,其最佳工艺为微波功率450W、微波处理时间2.5min、水料比25:1、提取率8.9%。